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开州冰薄月饼:糕中上品,开州一绝_欧亿体育下载

本文摘要:开州冰薄月饼:糕中上品,开州一绝

开州冰薄月饼发源于重庆市开州区西部的临江镇,始于明朝末期,距今已有400多年的历史,是“开州三绝”之一。

开州冰薄月饼:糕中上品,开州一绝

开州冰薄月饼发源于重庆市开州区西部的临江镇,始于明朝末期,距今已有400多年的历史,是“开州三绝”之一。临江周氏冰薄月饼使用的原材料和制作工艺十分考究,主料为精制上等白面粉,辅料有油脂、熟芝麻、冰糖、白糖、花生、香料、饴糖及各种蜜饯,制作总体分7道大工序、11道小工序。临江周氏冰薄月饼口味多样,主要分为红砂糖、冰糖、芝麻和蜜饯的混合馅,还分别混有玫瑰、冬瓜片、佛手片、桔红等,吃起来甜而不腻、口齿生津,是糕点中的上佳之品。

开州冰薄月饼:糕中上品,开州一绝_欧亿体育下载(图1)

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2020-7-11 10:16 上传


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